Cottbuser Stadt Honig

Stadt Honig aus Cottbus.

Sehr zu empfehlen für Allergiker als Immunisierung!

Geimkert von Nico Heßlich.

Die Luft auf dem Lande ist ja bekanntlich gesünder als in der Stadt. Das gilt allerdings nicht für den Honig. Im Geschmack kann Stadthonig sogar vielfältiger sein. Auch Schadstoffrückstände sollte man hier nur in geringen Mengen finden – so ist der Honig as der Stadt mindestens genauso hochwertig wie Honig vom Lande.

Nektarquellen, aus denen Bienen ihren Honig herstellen gibt’s in der Stadt genug: Zum Glück sind viele Großstädte heutzutage reich an blühenden Bäumen: Tausende Linden, Kastanien oder Robinien tragen zu einem grünen Stadtbild bei und machen ein Leben in der Stadt für Mensch und Bienen lebenswert. Die Blütenzusammensetzung in der Stadt ist häufig vielfältiger als auf dem Land, dies macht sich insbesondere im Geschmack bemerkbar. Balkonpflanzen wie Begonien oder Petunien können dem Stadthonig eine exotische Note verleihen. Im Gegensatz zu Landimkern, können Imker aus der Stadt keine reinen Sortenhonige herstellen. Stadthonig ist immer Mischhonig.